Hozz�val�k:2 ek. szez�molaj
2 gerezd fokhagyma
1 tk. friss gy�mb�r
30 g sz�r�tott shiitake gomba (m�s n�ven illatos gomba)
fil�zett csirkemell
7 dl alapl� (leveskock�val helyettes�thet�)
4 ek. sz�jasz�sz
1 tk. cukor
s�
Soba t�szta 2 k�teg - egy csomagban t�bb k�teg t�szta van
1 nagy marok spen�t lev�l
2 sz�r �jhagyma

A sz�r�tott gomb�kat 7 dl langyos v�zben �ztassuk 1-2 �r�n �t, m�g
megpuhulnak.
Egy l�basban, alacsony l�ngon meleg�ts�k fel a szez�molajat. Adjuk hozz� a
reszelt fokhagym�t �s gy�mb�rt. Kevergetve p�roljuk kb. 5 percen kereszt�l
�s k�zben �lvezz�k a l�basb�l felcsap� finom illatokat! Ha van alaplev�nk,
azzal �nts�k fel, ha nincs, akkor azt a vizet �nts�k r�, melyben a gomba
�zott �s keverj�k bele a leveskock�t.
A gomb�kat v�gjuk cs�kokra, a csirkemellet kisebb darabokra, �s ezt is
adjuk a leveshez, majd forraljuk fel �s f�zz�k.
K�zben, egy m�sik ed�nyben tegy�k fel f�ni a ramen t�szt�t. 2 percig f�zz�k
majd sz�rj�k le. Tegy�k f�lre.
A leveshez adjuk hozz� a sz�ja sz�szt, a cukrot. S�zzuk, ha m�g sz�ks�ges.
A spen�tleveleket mossuk meg, �s t�vol�tsuk el a sz�r�t, majd dobjuk a
levesbe. Keverj�k meg �s vegy�k le a t�zr�l.
A t�szt�t osszuk k�t t�lba �s kanalazzunk r� a forr� levesb�l. T�lal�s
el�tt felkarik�zott p�r�hagym�val sz�rjuk meg.

�s...
ITADAKIMASU : 3

(By:Inari)