Onigiri お握り

Az Onigiri (お握り) egy tipikus japn tel. Szinte minden animben esznek, sokfle vtozata ismert, s nlunk is knnyen elkszthet.
ltalban gombc, ovlis, vagy hromszg alakban ksztik el. A praktika knny, az zests s dszts pedig majdnemhogy hatrtalan.
Hozzvalk: egy adag gohan (japn mdra fztt rizs), szjaszsz, fszerek (nagyobb boltokban tudtommal lehet kapni spec. japn rizsfszereket, de ha ez nincs se essnk ktsgbe:)), s, vz, hal, zldsgek, nori (algalap)
A gohant elksztjk (recept) s nlkl, majd a ksz rizst zestjk kedvnk szerint. Vizes-ss kzzel formljuk. A tltekk belecsempszshez minimlis kzgyessg szksges csupn. Legegyszerbb kett venni, az als (vastagabb) felbe ujjal lyukat nyomi, s abba betenni. Mivel a rizs ragad, ha rendesen sszenyomjuk a kt felt, nem vlik szt.
A szjaszszt a tltelkbe is tehetjk, de a rizsre is zestskor, illetve a vgn is meglocsolhatjuk. Az algalapot csak a vgn tegyk r.

s me az elkszlt onigiri -^_^-

Aminek csak a fantzid
szab hatrt...:)
|