Hozz�val�k:

• csirke, vagy marhah�s
• gomba �zl�s szerint
• p�r�hagyma vagy �jhagyma
• burgonya (�gy 5-6db)
• k�nai kel
• spen�t
• 2 sz�l s�rgar�pa
• 4 toj�s
• sz�jasz�sz
• cukor
• 1dl �des v�r�sbor
• 1ek sake vagy konyak
• 1ek olaj

Forr� olajon s�ss�k �t a h�st, locsoljuk meg sz�jasz�sszal, de ezut�n ne forgassuk meg. Gy�jts�k az ed�ny egyik oldal�ra. Az �resen maradt oldalra tegy�k a felkock�zott burgony�t, amit meglocsolunk sukiyaki-l�vel. Ha a krumpli nagyj�b�l �ts�lt, k�l�n-k�l�n kupacokban odapakoljuk a t�bbi z�lds�get is.
N�ny�ny falatra �ss�nk toj�st, �s s�ss�k �ssze azzal is. Gohannal (jap�n f�tt rizzsel) t�laljuk.

Sukiyaki-l�: 1dl h�slevest, 1 dl sz�jasz�szt, kev�s cukrot, �s 1 dl v�r�sbort �zl�s szerinti h�sf�szerrel �sszekeverni.

�nycsikland� Sukiyaki